L’Osteria del Gran Fritto a Slow Fish 2013
L’Osteria del Gran Fritto di Stefano Bartolini porta a Genova, a Slow Fish 2013, la cucina di strada del nostro…
L’Osteria del Gran Fritto di Stefano Bartolini porta a Genova, a Slow Fish 2013, la cucina di strada del nostro…
Stefano Bonilli sul suo blog“paperogiallo.net” ironizza con grande acutezza su una situazione che a livello globale sembra quasi distaccarsi dalla…
Dopo tanta attesa e soprattutto dopo tanto lavoro, finalmente oggi si sono aperte le porte del “Salone del Gusto 2012”….
Oggi voglio raccontarvi di una bella chiacchierata che ho fatto qualche tempo fa con Gregorio Grippo, primo chef di tutti…
Le cozze che Stefano ed Andrea Bartolini portano quotidianamente sulle tavole delle Osterie provengono da un “allevamento” situato ad oltre…
Quando Ervis lascia la sua terra, l’Albania, 27 anni fa, era ancora un ragazzino e non aveva certo idea di…
Sognare … soprattutto! Oggi mi piacerebbe vestire i panni di una freelance per poter raccontare la serata conclusa poche ore…