Capolavori a Tavola 2015

Capolavori a Tavola 2015: l’esperienza

Nell’edizione 2015 di Capolavori a Tavola di Simone Fracassi, Stefano Bartolini (uno dei pochi ospiti “stranieri” in terra toscana!) ha portato il nostro Adriatico dentro il suo “Mare in un Panino”. Un grande successo!

Il Mare in un Panino

Capolavori a Tavola 2015

Capolavori a Tavola è una iniziativa benefica che riunisce in una suggestiva location, a Borgo Corsignano, grandi chef e produttori provenienti da tutta Italia, tanti professionisti che tutto il mondo ci invidia e che, come sempre, sanno emozionare con le loro creazioni.

Le barche storiche del Museo della Marineria di Cesenatico

Il Trabaccolo da Trasporto

Il Trabaccolo è la navicella tipica del Mare Adriatico che nei secoli scorsi avremmo trovato presente in tutti i porti … da Venezia alle Puglie, dagli approdi dell’Istria fino alla Dalmazia e all’Albania

Slow Fish 2015

Slow Fish 2015

Torna Slow Fish – dal 14 al 17 maggio 2015 al Porto Antico di Genova – la manifestazione internazionale organizzata da Slow Food Italia e Regione Liguria in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Qui si unisce il piacere legato al cibo alle tematiche ambientali della tutela dei mari e delle specie ittiche.

Il Mare in un Panino: Polpo, Patate e Prezzemolo

Torna il Mare in un Panino!

Il Mare in un Panino è “riassunto” di una cultura gastronomica, è vero cibo di strada. Ci rappresenta negli stati d’animo. Il Mare in un Panino è assoluta libertà espressiva in materia di cibo.