Stefano Bartolini a Sapore di Sale 2014 – Parte Prima

Settembre è storicamente il mese della fine raccolta del sale “dolce” e Cervia, nell’area dei Magazzini del Sale e in tutta la città, dedica al suo “prezioso minerale” una festa: protagonisti saranno gli aspetti culinari e storici, culturali e salutistici del sale in una lunga serie di appuntamenti durante tutto il weekend.

Eventi a Cesenatico: dal 8 Settembre al 14 Settembre

Non dimenticate che da Giovedì 11 a Domenica 14 a Cervia ci sarà “Sapore di Sale 2014″: noi saremo presenti con il “Cono di Fritto” e con “Il Mare in un Panino”. Proprio di fianco ai Magazzini del Sale, sotto alla Torre di San Michele, potrete trovare … tutto il gusto del mare nel nostro “Cibo di Strada”.

Sulla rotta del Sale . . .

Il Sale “Dolce”: a Cervia, in Agosto, si raccoglie un sale marino integrale, non essiccato artificialmente e non raffinato. Da sempre è conosciuto come il sale “dolce” per la limitatissima presenza delle sostanze che di solito conferiscono un retrogusto amarognolo.