Ristorante La Buca: i Piatti dell’Autunno (parte seconda)
Da un paio di settimane a questa parte, nel menù del Ristorante La Buca di Cesenatico, sono in carta alcune nuove proposte stagionali, interessantissime! Vediamole insieme!
Gregorio Grippo − Page 2
Ristorante La Buca: i Piatti dell’Autunno (parte prima)
Da un paio di settimane a questa parte, nel menù del Ristorante La Buca di Cesenatico, sono in carta alcune nuove proposte … stagionali … interessantissime! Vediamole insieme!
Ecco la nostra settimana! (6 Ottobre – 10 Ottobre 2014)
Siamo pronti … prontissimi per domani sera, per la Notte d’Oro di Ravenna! Siamo carichi ed entusiasti per ciò che porteremo sotto i riflettori della notte più sfavillante di una città speciale!
Ecco la nostra settimana! (18 Agosto – 22 Agosto 2014)
…qualche scatto dalle cucine del Ristorante La Buca, dalle Osterie del Gran Fritto di Cesenatico e Milano Marittima e da Terrazza Bartolini
La Madia e i suoi 30 anni
La Madia e i suoi 30 anni (Monte del Re – Imola). La Madia è stata la prima rivista ad affrontare…
Gli Sciòzz, ovvero le Seppioline Scarpetta
Gli sciòzz sono delle piccole seppioline, tenerissime e molto saporite. Sono di quei frutti del mare oramai dimenticati dal mercato ma…sono fantastiche! In questo piatto Gregorio Grippo li ha reinterpretati seguendo la tradizione dei vecchi pescatori di Cesenatico.
Il Grano Enkir
Per il pane e le focacce del Ristorante La Buca di Cesenatico, Gregorio Grippo usa farina di Grano Enkir. Dopo…
