Questa settimana si è lavorato tanto! Preparare tutto per domani, per la Notte d’Oro di Ravenna … predisporre i gazebo, sincronizzare il personale, organizzare le derrate … ammettiamo che ci ha davvero impegnati! Ma siamo appassionati per il nostro lavoro e … in fondo … la settimana è volata via!
Ora siamo carichi, pronti ed entusiasti per ciò che porteremo sotto i riflettori della notte più sfavillante di una città speciale!
Quindi … vi aspettiamo numerosi!!!!!!!!!!!!
Nel frattempo … vi lasciamo qualche scatto del nostro lavoro!
I Canolicchi sulla graticola!
I nostri uomini dell’Osteria del Gran Fritto di Milano Marittima
Pezzonia, Pagello e Orata!
Risotto, Rapa Rossa, Ossobuco di Pescatrice e Gremolada al Prezzemolo
(una delle nuove creazioni dello Chef Gregorio Grippo)
Alla prossima settimana!
