Matteo Casadio, primo chef di Terrazza Bartolini
Occhi limpidi, cristallini, attenti … ma non su di me che gli sto facendo domande, bensì su una cinquantina di…
Occhi limpidi, cristallini, attenti … ma non su di me che gli sto facendo domande, bensì su una cinquantina di…
Gesti d’altri tempi e atteggiamenti di distinzione in sala che ormai è difficile trovare nei ristoranti di un certo livello….
Sognare … soprattutto! Oggi mi piacerebbe vestire i panni di una freelance per poter raccontare la serata conclusa poche ore…
Ogni volta che varco le porte delle Osterie di Andrea e Stefano, il mio sguardo viene immancabilmente rapito dai grandi…
Gregorio mi racconta: “La mia nonna cucinava il pane in un tegame di terracotta con il coperchio: metteva la brace…
La piadina, vero “Cibo di Strada” della nostra terra, è convolata a nozze con la Saraghina Affumicata di Gregorio Grippo,…
Milano Marittima, in questo 2012, compie gli anni, 100 anni e, per l’occasione, tante sono le iniziative in calendario che…