Il Caseificio Mambelli
Sono anni che Stefano Bartolini è presete a Slow Fish (Genova) e al Salone del Gusto (Torino) perchè Slow Food…
squacquerone
Di ritorno da Cheese 2013
Stefano Bartolini è appena tornato da “Cheese – le forme del latte” 2013. Ha portato a Bra il suo pesce…
L’Osteria del Gran Fritto a Cheese 2013 . . . l’anteprima
Dopo una accurata ricerca dei piatti da proporre, dopo il vaglio selettivo della commissione di Slow Food, il cibo di…
Aspettando TerrazzaBartolini al Ristorante La Buca di Cesenatico – parte seconda
“Aspettando TerrazzaBartolini” – parte seconda – al Ristorante La Buca di Cesenatico. Il secondo appuntamento in attesa della nuova stagione….
L’Osteria del Gran Fritto a Slow Fish 2013
L’Osteria del Gran Fritto di Stefano Bartolini porta a Genova, a Slow Fish 2013, la cucina di strada del nostro…
