Ecco al nostra settimana! (22 Settembre – 26 Settembre 2014)
Anche un’altra settimana volge al termine e nelle cucine dei nostro locali ci si prepara per affrontare il week end!
Anche un’altra settimana volge al termine e nelle cucine dei nostro locali ci si prepara per affrontare il week end!
Ecco al settimana delle cucine de La Buca, delle Osterie del Gran Fritto e di Terrazza Bartolini “racchiusa” in qualche scatto!
Prese d’assalto le proposte di Stefano Bartolini: tutto esaurito per lo show cooking di Matteo Casadio. Poi … 1100 “Risotti alla Moda di una Volta”, 2000 “Coni di Fritto”, 2500 panini di “Il Mare in un Panino”
Questa settimana il lavoro è stato davvero intenso: con “Sapore di Sale 2014″ alle porte (abbiamo iniziato ieri sera!) non immaginate quanto ci sia stato da fare! Ma…ci siamo anche divertiti!
Settembre è storicamente il mese della fine raccolta del sale “dolce” e Cervia, nell’area dei Magazzini del Sale e in tutta la città, dedica al suo “prezioso minerale” una festa: protagonisti saranno gli aspetti culinari e storici, culturali e salutistici del sale in una lunga serie di appuntamenti durante tutto il weekend.
Anche questa settimana il lavoro è stato intenso: si avvicina “Sapore di Sale 2014” e … non immaginate nemmeno quanto ci sia da fare per riuscire a sostenere centinaia e centinaia di persone al giorno garantendo sempre la qualità che ci contraddistingue!
Ecco qui qualche immagine della nostra settimana (18 Agosto – 22 Agosto 2014). Dalle cucine del Ristorante La Buca, dalle Osterie del Gran Fritto e da Terrazza Bartolini ….