Il nostro lavoro è quello di portare ogni giorno sulle tavole delle Osterie, de La Buca e della Terrazza il meglio di ciò che ci dà il mare. Ma non ci fermiamo qui: con la stessa passione usciamo dalle nostre cucine e portiamo “in giro” i nostri piatti, divulghiamo il nostro messaggio.
I protagonisti dell’evento sono stati una bellissima e suggestiva location nel casentino, uno scopo benefico di nobile levatura, grandi chef, maestri di cucina, produttori provenienti da tutta Italia. Fra questi … anche “Il Mare n un Panino” di Stefano Bartolini!
Ecco qualche idea per cosa fare a Cesenatico questa settimana dopo aver provato tutto il gusto del nostro mare nei Ristoranti e nelle Osterie del Gran Fritto di Stefano Bartolini.
La Buca di Cesenatico a Cortona con “Il Mare in un Panino”: perfettamente in linea con la filosofia del Festival, Stefano Bartolini ha portato un progetto in cui tradizione e contaminazione dialogano fra loro. In perfetto equilibrio.
Tutto il meglio di ciò che si può fare a Cesenatico questa settimana! Ed ovviamente tutto il gusto del nostro mare nei Ristoranti e nelle Osterie del Gran Fritto di Stefano Bartolini.
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Tutta la storia dei miei Ristoranti nasce da qui nel 1985; recentemente insignito di una Stella Michelin.
Piatti di pesce che ripercorrono le origini valorizzando materie prime e consuetudini del borgo di Cesenatico e della sua storia.
Adagiato sulla spiaggia per servire specilità di pesce anche da asporto, il ritratto di com'era la ristorazione in Romagna.
Due terrazze sul mare, una ricca pescheria a cielo aperto con il meglio del pesce pescato giornalmente, per aperitivi e cene romantiche.