Il Pesce fa Festa a Cesenatico
A Il Pesce fa Festa 2014 il protagonista come sempre sarà quello dell’Adriatico, e in questo week end darà il meglio di sè lungo le vie e nel centro storico di Cesenatico.
il mare in un panino
Stefano Bartolini alla Notte d’Oro di Ravenna
Sabato 11 Ottobre, nella Notte d’Oro di Ravenna, porteremo il vero cibo di strada del nostro mare!
Il Mare in un Panino a Cesena
Nel ricordarvi che Sabato 11 Ottobre saremo alla Notte d’Oro a Ravenna … ecco alcune immagini della nostra partecipazione al Festival Internazionale del Cibo di Strada a Cesena
Il Cibo di Strada de La Buca
Domenica 5 Ottobre saremo a Cesena, al Festival del Cibo di Strada! E con noi avremo il Panino con Roast Beef di Tonno Alletterato dell’Adriatico, Panzanella e Senape, la Focaccina con crudo di Ricciola, salsa Tonnata alla Mandorla, Olio di Artemisia e Riso Nero croccante e il Panino con Sgombro affumicato, Cipolla Rossa e Crema di Radicchio
Stefano Bartolini a Sapore di Sale 2014: un grande successo!
Prese d’assalto le proposte di Stefano Bartolini: tutto esaurito per lo show cooking di Matteo Casadio. Poi … 1100 “Risotti alla Moda di una Volta”, 2000 “Coni di Fritto”, 2500 panini di “Il Mare in un Panino”
Stefano Bartolini a Sapore di Sale 2014 – Parte Seconda
In tutte le proposte di Stefano Bartolini, in primis, c’è il prodotto pesce nella sua forma migliore, quella che guarda alla qualità, alla tracciabilità e al gusto.
Stefano Bartolini a Sapore di Sale 2014 – Parte Prima
Settembre è storicamente il mese della fine raccolta del sale “dolce” e Cervia, nell’area dei Magazzini del Sale e in tutta la città, dedica al suo “prezioso minerale” una festa: protagonisti saranno gli aspetti culinari e storici, culturali e salutistici del sale in una lunga serie di appuntamenti durante tutto il weekend.
