Sarà un vero e proprio percorso quello che stiamo preparando per la cena di San Valentino 2015. Una lunga carrellata di piccole portate, sapientemente messe in fila in un climax di profumi, colori e sapori del mare. Una proposta multisensoriale, è forse questo il termine giusto per definire ciò che troverete!
Abbiamo pensato a una cena frizzante, quasi informale, sempre in movimento, per un San Valentino memorabile.
Ecco allora che per ogni piatto abbiamo voluto un “sopporto” ad hoc: corteccia di pino, antichi legni portati dal mare e cestelli; per quella sera gli eleganti piatti de La Buca saranno quasi messi al bando.
