Prese d’assalto le proposte di Stefano Bartolini: tutto esaurito per lo show cooking di Matteo Casadio. Poi … 1100 “Risotti alla Moda di una Volta”, 2000 “Coni di Fritto”, 2500 panini di “Il Mare in un Panino”
Questa settimana il lavoro è stato davvero intenso: con “Sapore di Sale 2014″ alle porte (abbiamo iniziato ieri sera!) non immaginate quanto ci sia stato da fare! Ma…ci siamo anche divertiti!
In tutte le proposte di Stefano Bartolini, in primis, c’è il prodotto pesce nella sua forma migliore, quella che guarda alla qualità, alla tracciabilità e al gusto.
Settembre è storicamente il mese della fine raccolta del sale “dolce” e Cervia, nell’area dei Magazzini del Sale e in tutta la città, dedica al suo “prezioso minerale” una festa: protagonisti saranno gli aspetti culinari e storici, culturali e salutistici del sale in una lunga serie di appuntamenti durante tutto il weekend.
Non dimenticate che da Giovedì 11 a Domenica 14 a Cervia ci sarà “Sapore di Sale 2014”: noi saremo presenti con il “Cono di Fritto” e con “Il Mare in un Panino”. Proprio di fianco ai Magazzini del Sale, sotto alla Torre di San Michele, potrete trovare … tutto il gusto del mare nel nostro “Cibo di Strada”.
Anche questa settimana il lavoro è stato intenso: si avvicina “Sapore di Sale 2014” e … non immaginate nemmeno quanto ci sia da fare per riuscire a sostenere centinaia e centinaia di persone al giorno garantendo sempre la qualità che ci contraddistingue!
Nel ricordarvi che dal 11 al 14 Settembre saremo a “Sapore di Sale 2014″ con “Il Mare in un Panino” e con il nostro imbattibile “Cono di Fritto” . . . ecco una piccola selezione dei migliori eventi a Cesenatico per questa settimana.
Tutta la storia dei miei Ristoranti nasce da qui nel 1985; recentemente insignito di una Stella Michelin.
Piatti di pesce che ripercorrono le origini valorizzando materie prime e consuetudini del borgo di Cesenatico e della sua storia.
Adagiato sulla spiaggia per servire specilità di pesce anche da asporto, il ritratto di com'era la ristorazione in Romagna.
Due terrazze sul mare, una ricca pescheria a cielo aperto con il meglio del pesce pescato giornalmente, per aperitivi e cene romantiche.