Tinin Mantegazza e il “suo” Presepe
In Inverno, quando l’alveare di ombrelloni è al riparo nelle rimesse dei bagnini, la spiaggia di Cesenatico si mostra vasta…
A Natale …
Se mi venisse posta la domanda … “Cosa sta accadendo nelle cucine delle Osterie del Gran Fritto e nel…
Io, architetto del gusto
Andrea Bartolini è il primo esempio di chef non chef. Nel senso che pensa i suoi piatti, li progetta, li…
Il compleanno di Tinin
Chi è Tinin, che i nostri clienti conoscono per i coloratissimi e grandi dipinti che ci ha donato e che arredano…
Risotto, garusoli e spinaci
Il risotto con i garusoli è l’esempio calzante di un piatto nato dalla casualità e dal lavoro di gruppo in…
I Mangiari delle Feste
Come tutti gli anni per le Feste di Natale tornano nelle nostre Osterie del Gran Fritto di Cesenatico e Milanomarittima…
Enologica
Bellissima esperienza e grande traguardo per il nostro Ristorante La Buca con cui siamo stati invitati all’edizione di quest’anno di…
