Dalle Osterie del Gran Fritto di Milano Marittima e Cesenatico….
Il nostro fritto … sempre una garanzia!
Dietro le quinte …
Tartara di Tonno e Verdure
Dal Ristorante La Buca ...
Branzino cotto sul Sale “dolce” di Cervia pronto per la cottura!
Il ricci di mare per gli Spaghetti!
Pesce appena arrivato per la Pescheria … che colori!
Infine … dalla cucina di Matteo Casadio a Terrazza Bartolini …
Merluzzo Nero crudo, la sua Maionese, Goji, Pinoli, Cipollina
San Pietro alla Plancia
Alla prossima settimana!
