Io, architetto del gusto

Andrea Bartolini è il primo esempio di chef non chef. Nel senso che pensa i suoi piatti, li progetta, li…

Il compleanno di Tinin

Chi è Tinin, che i nostri clienti conoscono per i coloratissimi e grandi dipinti che ci ha donato e che arredano…

Il risotto con i garusoli è l’esempio calzante di un piatto nato dalla casualità e dal lavoro di gruppo in…

Come tutti gli anni per le Feste di Natale tornano nelle nostre Osterie del Gran Fritto di Cesenatico e Milanomarittima…

Bellissima esperienza e grande traguardo per il nostro Ristorante La Buca con cui siamo stati invitati all’edizione di quest’anno di…

Ingredienti: per 4 persone n.2 scorfani da 500 gr n.3 rombi da 300 gr ( di cui utilizzeremo solo le…